Forever living products - aloe vera

Sedan den 7 juli dricker jag aloe vera från forever living products varje morgon. Min syster har blivit återförsäljare nämligen. Jag har som sagt testat det i drygt tre veckor nu, och märker ingen skillnad på mig (mer än att jag går på toa mycket, mycket oftare...), men jag antar att jag får ge det mer tid. Jag har så oerhört torr hy, och hoppas att aloe veran ska kunna "fixa till" det, plusatt jag har känslig mage. Jag har sagt att jag ska ge det den tid som det tar att ta slut på behållarna, och märker jag inget då (dvs efter cirka 3 månader), så lär jag inte göra det heller. Det jag känner är en nackdel är att jag är så beroende av att vara i närheten av en toalett, det underlättar inte direkt i semestertider ;) Fler uppdateringar lär väl komma senare i bloggen. Må min hy bli mjuk och len!



Jag dricker den som ligger ovanpå, med smak av tranbär och äpple.
Varierar med den gula (ej smaksatt) ca 2 ggr i veckan.


Kycklinggratäng med dijonsenap och basilika

Ett lchf-recept som jag anpassat efter vad jag har hemma. Riktigt enkelt och oerhört mumsigt! Återigen perfekt till matlåda. Den blir faktiskt godare dagen efter ;) Jag har provat att göra detta med kyckling, fläskfilé och fläskytterfilé, blir precis lika bra vilket som. 

4 st kycklingfiléer
smör att steka i
1 st tomat (eller fler, upp till dig)
1 kruka basilika (jag använder fryst, blir precis lika bra)
3 msk (eller mer) dijonsenap (jag använder fransk senap)
2 dl vispgrädde (jag använder matlagningsgrädde)
2 st vitlöksklyftor
2 dl creme fraiche
salt och peppar
2 dl riven ost

Sätt ugnen på 200 grader. Putsa kycklingfiléerna och banka ut dem försiktigt om de är ojämna. Stek i smör så att de får en fin yta. Jag delar kycklingen i mindre bitar, enklare vid servering.

Skiva tomaten tunt. Lägg filéerna i en ugnsfast form och lägg på tomaterna. Repa av alla basilikablad och hacka, strö sedan över.

Rör ut dijonsenapen i grädden och pressa i vitlöken. Blanda med crème fraiche och salta och peppra. Häll över kycklingen och strö över ost. Gratinera i 20-25 minuter.

Servera med haricot verts (och ris om du inte är lchf:are).



Indonesisk kyckling

Ett av mina favoritrecept, det är gott och är enkelt att laga till. Dessutom fungerar det utmärkt till matlådor.

Indonesisk kyckling (ca 4 pers)

1 grillad kyckling (jag använder Icas motsvarighet till Stinas kyckling)
1 stor grön paprika (jag använder gul, eftersom jag inte är så förtjust i grön)
3 dl vispgrädde (jag använder matlagningsgrädde)
1 krossad/pressad vitlöksklyfta
1-2 tsk curry
1 msk sambal oelek
1 dl mango chutney original

Finfördela kycklingen. Lägg den i en ugnssäker form.
Strimla paprikan. Lägg den ovanpå kycklingen.
Vispa grädden till löst skum (behöver man inte om man använder matlagningsgrädde).
Blanda i curry, vitlök, sambal oelek och mango chutney. Rör runt :):)
Häll över kycklingen.
 
225 grader, 20 min.
Servera med ris och sallad.
 
 

Bornholm

För exakt en vecka sedan gjorde jag mitt första besök på Bornholm. Bornholm kallas även solskensön, men det var regn och dimma när vi var där, så det kan jag inte uttala mig om ;)

Klockan 7 på morgonen tog jag bussen in till Ystad, och väl där (ca 7.35) mötte jag upp mitt resesällskap (Helen, Benny, Erica & Hampus). Vid åtta fick vi gå ombord på katamaranen, och halv nio bar det iväg. Vi satt i den barnvänliga avdelningen på båten, för Hampus skull. Han tyckte dock att det var roligare att titta ut på vattnet som forsade förbi. Vi var framme i Rönne ca 9.50. Vi valde att åka direkt till Hammershus, en gammal borg, med buss (en tur på en timme). Bussturen var en upplevelse. Det var svinvarmt, och busschauffören var inte direkt den smidigaste på gaspedalen... Benny sade att han hade ont i bakdelen, och vi andra instämde. Nåväl, framme vid Hammershus hade det inträffat en olycka så vi kunde inte bli avsläppta på rätt ställe utan fick gå sista biten. Det var ingen lång bit, så det spelar ingen roll. Själva borgen var imponerande, eller åtminstone har den nog varit det en gång i tiden. Stort område och vilken underbar utsikt! Man kunde få guidad tur, men Erica konstaterade att vi kommer inte att fatta nåt av vad de säger i alla fall, så vi kan lika bra strunta i det. Erica & jag ägnade oss åt att utforska ungefär varje millimeter av området, vi gick uppför trappor, vi gick in i vattenfyllda (pga regnet) hålor osv. Jag konstaterade att jag vill ha en borg, Erica tyckte det var en bra idé hehe.

Det första jag fick se var denna skylt. Jag skrattade så att jag höll på att dö...



Det var som sagt dimmigt och regnigt när vi var på Hammershus, så bilderna blir inte bättre än så här:















Efter Hammershus tog vi bussen till Svaneke. Hampus somnade och sov hela bussresan (som tog en timme), lyckost... I Svaneke bestämde vi oss för att äta på ett rökeri. Det blev olika maträtter (laxlasagne, fish and chips samt fiskfilé med pommes) för oss. Mitt batteri dog så det finns inga foton efter Svaneke. Solen kom fram, och vädret var så där lagom. Inte för varmt och inte regn. Lagom helt enkelt.





Vid tre åkte vi vidare mot Rönne, även den bussturen tog ca en timme. I Rönne ägnade vi oss åt att gå i affärer och titta runt i staden innan vi var tvungna att gå till katamaranen för hemfärd. Vi lämnade Bornholm 18.30 och kom till Ystad ca kvart i åtta på kvällen. En riktig höjdardag :)

Bestämt mig

Jag har bestämt mig - det blir Malung nästa sommar!!! :) Jag ser fram emot det. Galet mycket!
Denna vecka blir det dans 4 kvällar (igår, idag, i morgon och söndag), lördag tillbringar jag med Harry Potter.


Sista året som tjugonånting

Om jag ska summera mitt sista år före 30-årsdagen så blir det såhär:

Jag...
...tog tag i mitt liv och började bugga igen. Bara positivt eftersom jag älskar det och jag har fått oerhört många nya kompisar.
...fick mitt första fasta jobb - yiiiiha!
...bytte bil - eftersom jag tröttnat på v70n och ville ha en mindre och helst bränslesnålare bil - och kör numera en v50 drivE, diesel. Inte mycket mindre tycker ni. Nej kanske inte, men det märks ändå. Dessutom; hallå, varför köpte jag inte diesel tidigare?! V70n har aldrig känts som min, antagligen beror detta på att mina föräldrar ägde den före, jag köpte den av dem.
...övervägde att köpa bostadsrätt. Gick på tre visningar men hittade inget bra. Idag känns det skönt, då priset på bostadsrätter sjunkit tre månader i rad.
...bytte lördagskvällarna på Grand mot lördagskvällar i Boråsparken, på Liseberg, i Sigges loge eller något annat dansställe.
...slutade i stort sett helt att dricka sprit. Undantaget var min fest i lördags (och ja, jag ska hålla mig till vin och cider. Ingen snaps!), men man fyller ju bara 30 en gång. Anledningen till att jag nästintill slutat att dricka är att jag klarar inte av att bugga då ;)
...började succesivt må bättre och bättre.
...spenderade sportlovet med att jobba på lovskolan.
...såg min första film i 3D - Kung Fu panda 2, på Bergakungen i Göteborg.
...fick problem med blodtrycket.
...bestämde mig för att inte vara 6 veckor i Skåne under semestern. I år blir det tre. Tror jag.
...gjorde om hemma med lite ny inredning/nya detaljer.

Fina presenter!


Tack för alla fina presenter som jag fick på min dag!
Allt syns inte så bra på bilden, men jag fick i alla fall pengar, presentkort, en världskarta, en duk, grill med tillbehör, handduk, Snö of Sweden-armband, en drake, kaffemuggar och blommor. I morgon ska jag till Ystad och handla Snö of Sweden-smycken för mina presentkort.


Dansbandsveckan

Nu har stora delar av mitt härliga dansgäng åkt till dansbandsveckan i Malung. Jag måste säga att jag är avundsjuk. Jag vill oxå uppleva det som "alla" pratar om. Jag tror att det hade varit bra för mig att vara iväg en vecka så. Jag är feg när det gäller att bjuda upp, men tänker att om jag "känner" folket lite så blir det enklare. Jag har redan funderat ett tag på att åka dit nästa sommar. Det som känns "surt" i detta är att dansbansveckan är vecka 29. Vecka 29 är marknadsvecka i Skåne - det är då det händer, man träffar folk man "aldrig" ser annars osv. Dessutom fyller jag år vecka 29, och jag tycker om att fira min dag med min familj och släkt. Nu när jag sitter här och skriver känns det som att de där två sakerna (födelsedagen och marknaderna) kan kvitta, jag vill gärna vara i Malung. Födelsedagen kan man ju fira var som helst, eller hur? Nåja, jag har ett par månader på mig att bestämma mig om nästa år. Till dess njuter jag av att mitt 30-årsfirande blev så bra :)

30 år

Just exakt nu för 30 år sedan föddes jag. Klockan är 06.48 och platsen var Ystad BB.

Detta inlägg är tidsinställt, då jag igår firade min 30-årsdag med kompisarna och förhoppningsvis ligger jag och sover när detta publiceras. I annat fall antar jag att festen inte är över (min 24-årsfest höll ju faktiskt på till sex på morgonen, men DET är en annan historia...!) och att jag troligtvis inte är i nåt bra bloggtillstånd ;)

Det här med att bli 30. Trettio. Snart halvvägs till pensionen. Det känns... bättre än vad det gjort de senaste två åren. Jag har haft en hel del ångest inför det här, och ville inte fira dagen alls. Tänkte åka bort. I påskas bestämde jag mig för att det kändes okej, jag ville fira och sedan dess har det bara känts bättre och bättre.

Det känns helt okej att vara "gammal" nu. Jag tycker ju i och för sig inte att jag är gammal, men ja ni vet... Jag ångrar absolut ingenting av mitt liv (skulle vara att jag inte flyttade tidigare i så fall) och det känns bra att kunna gå vidare i samma spår ett tag till. Jag har inte brått med något, utan låter var sak ta sin tid.

Tack till mamma & pappa som ställde upp som serveringspersonal igår, ni är bäst :)

Förberedelser

Det går undan här - nu är i stort sett allt förberett inför kalasen i helgen. Lördag kompisarna, söndag släkten. Det känns gött att jag kunnat ta det någorlunda lugnt idag, jag har varit oerhört trött.

Vädret är inte alls roligt. Igår vräkte regnet ner. Just nu är det uppehåll och jag försöker tvätta undan så att vi slipper ha tvätt liggande överallt i morgon ;)


Kokostoppar

Goddagens! Idag är det jag som skriver, Jennys lillasyster Elin.

Just nu håller vi på att baka inför Jennys födelsedag, tänk hon blir trettio! Då ska vi festa loss på rulltårta (recept finns med på bloggen redan) och kokostoppar, det receptet kommer här:

Till ett gille som vårt (25 st) behöver ni:

50 gram margarin
2 ägg
1 dl socker
1 påse (200 gram) Riven kokos (Köp helst ICA:s, så får jag mer lön)

När ni fixat alla ingredienser gör ni såhär:

Smält matfettet ioch låt det svalna.
Blanda ihop ägg och socker i en bunke (vispa INTE!).
Tillsätt kokos och matfett.
Låt smeten svälla cirka 10 minuter.
Klicka ut smeten på bakplåtspapper.
Grädda i 175 grader i mitten av ugnen, 10-15 minuter.

Där har ni det, varsågoda!

Nu ska jag övergå till mitt bakande och börja doppa kokostopparna i choklad, ett litet tips till er alla!


Kort uppdatering

Jag har semester. Denna semester ägnas mest åt att förbereda min 30årsfest som jag har nästa helg. Möbler ska bäras ut, 200 kvm ska städas, maten ska fixas osv osv. Till detta åker jag gärna till stranden om det är fint väder eller hälsar på goda vänner, därav dåliga uppdateringar. Återkommer när jag har något vettigt (?) att komma med ;)

Toalettpapperslyrik 2

Natten faller
Jag faller
Ta mig till fånga
Fängsla mig
Och i gryningen
Släpper du mig fri igen


Toalettpapperslyrik 1

Kan inte andas
Helt plötsligt
Kan inte tänka
Förälskad
I dig

Bröllopskläder

Jag ska på bröllop i höst. Jag är inte den som gillar att vara ute i sista minuten, och har letat klänning ett tag. Självklart är det svårt när det mesta i affärerna just nu är blommigt och pastelligt. Idag hittade jag en supersnygg Vilaklänning, dessutom på rea :) Tjoho, jag slog till direkt!


Till klänningen ska jag ha en svart bolero. Det som känns bra med denna klänningen är att den är väldigt användbar - bröllop, dop, student osv. Riktigt nöjd är jag i alla fall!

Idag tänkte jag, Caroline & hennes lilla Emilia åka till Torpa stenhus, men vädret var så ostabilt så vi höll oss i stan och kollade på rean.

Igår var jag hos Elin som fixade mina ögonbryn och gav mig massage. Det var 5 veckor sen sist, och jag tror inte att jag ska låta det gå mycket längre emellan gångerna, jag behöver verkligen massagen. Är sjukt spänd i nacken och nedre ryggen. Efter det for vi in till stan, såg September och röjde till Willez.

RSS 2.0