För några veckor sedan blev min kompis och hennes sambo föräldrar till en pojke. Vi var några kompisar som gick ihop och köpte en lite större present, kläder och bok. Jag fick stå för klädinköpen. Valde så klart att handla på www.villervalla.se och alla bilder är därifrån.

 

Det här blev det

 

 

Skjortbody i grönt

 

Favoritjeansen ;) (så praktiska o snygga, när han växer på längden tar man ner uppviket. Min son har två olika storlekar, 74 och 86. Det kommer att se ut som att han haft samma byxor i ett år, haha.)

 

Snygg värmande jacka

 

Goaste tightsen

 

 

Grön body

 

Det är lika bra att erkänna, jag är ett villervallafreak. Jag gillar deras kläder och det är bra kvalité. Visst, det blir tvättnopprigt, men det händer ju alla kläder.

Inne hos ladythirty tävlar jag om en åkpåse, hoppas på tur!!!

 

Det här bjöd mina mostrar oss på i somras. Det blev snabbt en favorit. I helgen bjöd vi våra föräldrar på detta. Det är verkligen superenkelt, gourmetmat på kort tid gillas! Denna gången fick vi mycket sås över, det kan räcka att minska såsmängden 2 dl. Kan tro att ett perfekt recept blir 800 gram fisk på 2dl creme fraiche/2,5dl grädde (minska då även resten ;) haha).

Vi gjorde alltså stor sats, minska till hälften om ni bara är fyra.

 

ca 1 kg lax, skuren i bitar, ca 2 cm i diameter

3 dl vatten

5 msk hummerfond

4dl creme fraiche

5 dl matlagningsgrädde

4 tsk fransk senap

1 knippe dill

en burk röd stenbitsrom

salt

 

Blanda vatten, hummerfond, creme fraiche, grädde och senap i en traktörpanna eller liknande. Koka ihop såsen något, lägg i laxbitarna och sjud under lock ca 10 minuter. Hacka dillen och rör ner den tillsammans med stenbitsromen i såsen, smaka av med salt.

Låt allt få ett uppkok. Servera sedan genast med potatis (pressad, kokt, välj själva) och grönsaker.

 

Jag hittade recept på tasteline om hur man gjorde egen kebab. Jag måste testa, tänkte jag. Såhär gjorde jag (utifrån vad vi hade hemma):

 

1 kg blandfärs

1 msk spiskummin (eller mer om du vill ha mer smak)

2 msk vitlökspulver

1 ägg

2 msk svartpeppar, grovmalen stod det i receptet, kanske kvittar

2 tsk salt

(i receptet stod 3 pressade vitlöksklyftor samt 2 msk lökpulver, hade inte lökpulver så jag slog ihop dessa istället)

 

Förbered kebaben på onsdagen eller torsdagen så är den perfekt till fredagsmyset! Vill du ha ännu mer smak på kebaben är det bara att salta och krydda på när du steker upp bitarna.

1. Sätt ugnen på 100 grader. Blanda all smaksättning med ägget i en bunke och blanda sedan i köttfärsen. Knåda gärna så färsen blir jämn.
2. Forma köttfärsen till en jämn rulle utan håligheter, och rulla in i minst två lager ugnsfolie. Låt ändarna vara öppna så att vätska och fett kan rinna ut.
3. Placera rullen på ett ugnsgaller med en plåt under så att vätskan rinner ner där, och ugnsbaka i 3,5 timme.
4. Stäng av ugnen och låt rullen ligga kvar och svalna i en halvtimme, ta sedan ut den och låt den svalna (fortfarande inpackad). När den svalnat, lägg gärna i kylen över natten och karva sedan remsor med en osthyvel. Frys in om du vill!
5. Inför servering, stek på kebaben i smör och servera med dina favorittillbehör.

 

Vi åt med grönsaker i pitabröd och en god sås gjord på créme fraiche, pressade vitlöksklyftor, salt och peppar.

 

Onsdag idag och jag är föräldraledig idag och i morgon. Igår hade jag en rinnande näsa, men idag är den som bortblåst. Skööönt! Vi bakar linfröbullar och kladdmuffins (till fikat på jobbet på tisdag), och senare ska vi ge oss på att testa egen kebab!

 

I söndags var jag på barnloppis i stan. Hade inte tänkt att gå dit för vi behöver verkligen inte mer kläder. Jag gick dit i alla fall. Kom hem med två tröjor till Alfred (en Me&I och en Fix) och tre tröjor åt kusinerna (Fix-tröjor) plus en leksak för 80 kr totalt. Kläderna verkade knappt använda, och det tittar jag på om jag nu ska köpa begagnat. Vi får så mycket kläder av kusinerna så det täcker egentligen allt. De kläderna jag köpte åt kusinerna blir bra dagiströjor, sånt kan jag tycka är suveränt att köpa begagnat. Det finns i regel tvåtredjedelar så mycket rosa som blått på loppisen. Nu hann jag inte kolla över hela loppisen, för jag hade lite tidspress, men jag är nöjd med mina inköp. Hon som sålde kläderna jag köpte har själv tre egna pojkar och jobbar på Lindex i stan, så hon har mängder av pojkkläder. I våras köpte jag en sprillans ny vinteroverall av henne för femtio spänn.

 

Efter loppisen var jag och Alfred hos Philip på träff med hans kompisar Philip, Finn o Ellen (och deras mammor så klart). De hade verkligen jätteroligt, och i bilen hem satt Alfred och pratade hela tiden, jag är säker på att han berättade om vad de gjort. Philip var superglad att det kom kompisar hem till honom och lekte med hans saker. Vi försöker träffas med jämna mellanrum. Det är skönt att se hur de utvecklas i olika takt och det är roligt att umgås med folk i samma situation.

 

Förresten, jag undrar vilka som läser min blogg nu efter mitt uppehåll?? Kajsa vet jag, du är gjuten! Elin också. Ni som läser får gärna lämna ett avtryck!

 

Ha en najsig dag!