Renskavsgryta
Detta är typ nationalrätten i sambons familj, troligtvis sedan tiden i Norrland. Mumsigt är det o tur är väl det!
2 paket renskav
en burk kantareller
5 dl grädde (vi använder matlagningsgrädde, men vispgrädde är godare - så klart)
en gul lök
viltfond, flytande
salt
peppar
Börja med att ta fram renskaven ett tag innan du ska tillaga, så att den hinner tina lite och du kan skära i fyrkanter.
Bryn lök med renskaven. Tillsätt kantareller. Krydda med salt, peppar och viltfond. Häll på grädde. Koka upp.
Servera med kokt potatis, rivna morötter, gelé samt lingonsylt - mums filibabba!!!
Kommentarer
Postat av: Elin
MUMS! Bland det godaste jag ätit. Fast all mat ni gör när jag är på besök är god! :)
Trackback
