Tigerkaka
Tigerkaka är faktiskt inte så svårt som man kan tänka sig när man ser alla uppdelningar. Jag vill dock ha tips på hur man får en jämn kaka, inte någon som ser ut som ett berg i mitten...!
125 gram smör eller margarin
1½ dl socker
2 ägg
3 1/4 dl mjöl
1½ tsk bakpulver
1½ tsk vaniljsocker
1 dl mjölk eller grädde
1½ msk kakao
Smält smöret. Vispa ägg och socker. Blanda mjöl med bakpulver och vaniljsocker. Vispa ihop ägg och socker med mjölblandningen.
Dela smeten. Blanda ena halvan av mjölken med kakaon. Blanda sedan med ena halvan av smeten. Resterande vätska med andra halvan.
Häll växelvis ner smet nummer ett och smet nummer två i en smörad och bröad form. Grädda 45 min i 175 grader.
Kommentarer
Trackback
