Min "lillmosters" recept på sockerkaka är helt ljuvligt. Kakan blir fluffig och mumsig.

3 ägg
3 dl socker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl kokande vatten

Rör ihop allt till en jämn och fin smet.

Häll i smord form.  
Grädda i 175 grader i 35 minuter. (Min stod inne lite längre, beror ju på vilken form du använder.)