Till 4 pers

 

75 gram pinjenötter

4 laxfiléer, skinnfria

150 gram fetaost

2 dl creme fraiche

basilika

 

Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna.
Blanda nötterna med smulad fetaost, basilika och creme fraiche.
Lägg fyllningen på fyra laxfiléer, varje lax ska ligga i ett foliepaket.
Tillslut paketen, in i ugnen ca 200 grader tills fisken är färdig. Servera med pasta.