Rulltårta (laktosfri)

Här kommer ännu ett superlätt recept från mig. Märks det att jag gillar när det är enkelt och går undan? :)

2 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ dl vatten

Fyllning: ca 1½ dl sylt

Sätt ugnen på 250 grader.
Lägg bakplåtspapper i långpannan.
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål.
Blanda sedan försiktigt i vetemjöl + bakpulver i äggsmeten.
Tillsätt vattnet.
Bred ut smeten i långpannan.
Grädda kakan i 5 minuter.
Strö på 1 msk socker på kakan.
Stjälp upp kakan på ett bakplåtspapper.
Dra av pappret. Går det trögt? Pensla med kallt vatten.
Bred på fyllningen. Rulla ihop kakan med hjälp av pappret.
Låt kakan svalna i pappret med skarven nedåt.


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0